Salmón entero limpio 2,5 kg
37,90€ IVA Incl.15,16 €/Kg
2,5 Kg1 pieza
Sin gluten
Sin lactosa
Barbacoa
Horneado
A la plancha
Salmón entero con cabeza. El producto llegará envasado al vacío y totalmente limpio, eviscerado y desescamado, listo para su preparación. Cada una de las fases por las que pasa el producto se realizan a mano y con máximo cuidado y atención al detalle.
Como en una pescadería tradicional el peso del pescado entero es en bruto, después de limpiarlo el peso neto será menor.
Valores medios por 100 g:
Valor energético: 122 Kcal
Grasas: 8 g
- AG saturados 1,4 g
- AG monoinsaturados 3,6 g
- AG poliinsaturados 1,3 g
H. de carbono: 0 g
Proteínas: 12,3 g
Conservar entre 0 y 2ºC. Para consumirlo crudo hay que congelarlo previamente a temperatura inferior a -20ºC durante un mínimo de 24 horas.
