Rodaballo entero limpio 1,4 kg
32,95€ IVA Incl.23,54 €/Kg
1,4 Kg1 pieza
Sin gluten
Sin lactosa
Barbacoa
Horneado
A la plancha
Rodaballo entero con cabeza. El producto llegará envasado al vacío y totalmente limpio, eviscerado y desescamado, listo para su preparación. Cada una de las fases por las que pasa el producto se realizan a mano y con máximo cuidado y atención al detalle.
Como en una pescadería tradicional el peso del pescado entero es en bruto, después de limpiarlo el peso neto será menor.
Valores medios por 100 g:
Valor energético: 95 Kcal
Grasas: 3 g
- AG saturados: 0,7 g
- AG monoinsaturados: 0,6 g
- AG poliinsaturados: 0,9 g
H. de carbono: <1 g
Proteínas: 16,1 g
Conservar entre 0 y 2ºC. Para consumirlo crudo hay que congelarlo previamente a temperatura inferior a -20ºC durante un mínimo de 24 horas.
