Filete de salmón 900 g
Filete de salmón con piel sin espinas. El filete (o lomo) es un corte longitudinal de casi toda una mitad lateral del pescado, desde la base de la cola hasta la base de la cabeza. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma manual: primero se retiran cuidadosamente las escamas, después se realiza el corte y, por último, se extraen las espinas, una a una, con pinzas. El producto llegará envasado al vacío y totalmente limpio, listo para su preparación.
Valores medios por 100 g:
Valor energético: 122 Kcal
Grasas: 8 g
- AG saturados 1,4 g
- AG monoinsaturados 3,6 g
- AG poliinsaturados 1,3 g
H. de carbono: 0 g
Proteínas: 12,3 g